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辽宁卫视《黑地皮》——纷歧样的“酸菜”

公布日期:2018/12/28  著作人:庸俗  来路:食品加工所  点击量:412 

酸菜是西南地域冬天罕见的腌渍蔬菜,随着产业化水平的进步,西南如今的酸菜消费已从家家户户腌酸菜逐步酿成工场化消费,而用乳酸菌菌种工场化消费的酸菜具有产酸快、风韵好、亚硝酸盐含量高等特点。我院食品与加工研讨所近些年不断努力于研讨乳酸菌发酵酸菜菌种的产业化消费,所研制的菌种曾经在许多酸菜消费企业使用,结果精良。

辽宁卫视“黑地皮”节目125日以《纷歧样的“酸菜”》为题,新民电视台1130日以《特征酸菜“钱”途好》为题,报道了食品与加工研讨所指点的酸菜财产技能晋级状况。



辽宁卫视《黑地皮》栏目:

http://www.365yg.com/a6630628955936260612#mid=6813152209

新民电视台

http://v.qq.com/x/page/g07920y941y.html

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